Publicado em 30/03/2015Fechamento de semana com mercado firme.
Os preços do boi gordo e da vaca gorda foram reajustados em R$1,00/@ na praça paulista, com as referências em R$147,00/@ e R$137,00/@, à vista, respectivamente. Também existem negócios acima desses patamares.
Em relação ao mesmo período do ano passado, o preço do boi, que estava cotado em R$126,00/@, está 16,7% maior.
A cotação também subiu na região do Triângulo Mineiro.
A programação dos frigoríficos paulistas atende, em média, três dias, mas escalas mais curtas são comuns, reflexo do cenário vigente, de escassez de boiadas. Algumas plantas estão comprando nos estados vizinhos.
Acompanhe as cotações do boi gordo em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
O Equivalente Scot Carcaça, que mede a receita da indústria com a venda da carcaça e dos demais produtos do abate no mercado atacadista, apresenta uma margem bastante estreita em relação ao preço pago pelo boi, em uma perspectiva histórica.
O boi casado (carcaça) de animais inteiros e castrados está cotado em R$8,37/kg e R$8,56/kg no mercado atacadista de São Paulo, nesta ordem. Com informações da Scot Consultoria.