Publicado em 05/11/2024O mercado do boi gordo nas praças paulistas iniciou a semana estável, sem alteração nos preços em relação à sexta passada, segundo a Scot Consultoria. Muitos compradores se mantiveram fora das negociações, enquanto os que participaram ofereceram R$3,00 a mais por arroba (R$/@) para a novilha, elevando o preço de R$307,00/@ para R$310,00/@.
A cotação do boi gordo permanece em R$320,00/@, enquanto a vaca gorda está em R$302,00/@. O “boi China” registra um valor de R$322,00/@, com ágio de R$2,00/@ em relação ao preço no mercado interno. Todos os valores são brutos e a prazo.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Goiânia
Na região de Goiânia, o preço da arroba da novilha subiu de R$302,00/@ para R$305,00/@, enquanto as cotações do boi gordo e da vaca gorda permaneceram inalteradas. Todos os preços são brutos e com prazo para pagamento.
Rio de Janeiro
No estado do Rio de Janeiro, houve alta em todas as categorias de bovinos. O boi gordo registrou aumento de R$5,00/@, sendo cotado em R$320,00/@, enquanto a vaca e a novilha subiram R$10,00/@ e R$5,00/@, respectivamente, sendo negociadas a R$300,00/@. Todos os preços são brutos e a prazo.
Atacado de carne com osso
No segmento de carne bovina com osso, a semana passada registrou alta nas cotações. A carcaça do boi capão casado subiu 2,2%, atingindo R$21,15/kg, enquanto o boi casado inteiro teve aumento de 3,3%, com valor de R$20,65/kg. A cotação da vaca casada manteve-se em R$20,00/kg, e a da novilha casada teve uma leve queda de 0,3%, passando a R$20,15/kg. O dianteiro 1x1 do boi capão e do boi inteiro subiu 3,3%, cotado a R$18,80/kg.
No mercado de carnes alternativas, a carcaça especial teve aumento de 4,0%, ou R$0,55/kg, atingindo R$14,20/kg. Já o preço do frango médio especial subiu de R$6,65/kg (cotação em 28/10) para R$7,00/kg, uma alta de 5,0%. Com informações da Scot Consultoria.
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