Publicado em 30/10/2024O preço do boi gordo registra alta no mercado físico, com elevação observada de forma homogênea nos principais estados produtores do Brasil, segundo análise da consultoria Safras & Mercado. O analista Fernando Henrique Iglesias destacou que a demanda aquecida, especialmente para exportação, e o encurtamento das escalas de abate sustentam essa tendência de alta. "A expectativa é de continuidade desse movimento", afirmou Iglesias.
Frigoríficos que operam exclusivamente no mercado interno enfrentam dificuldades nas margens, de acordo com o analista. “Observa-se um aumento da capacidade ociosa, com abates menos regulares ao longo de outubro”, explicou.
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Confira os preços do boi gordo nos estados:
São Paulo: R$ 318,58
Goiás: R$ 314,29
Minas Gerais: R$ 314,41
Mato Grosso do Sul: R$ 314,55
Mato Grosso: R$ 307,03
Mercado atacadista
No atacado, os preços da carne bovina também seguem em alta nesta semana. Segundo Iglesias, o cenário ainda sugere continuidade dessa valorização no curto prazo, impulsionada pela entrada dos salários no início de novembro. “Vale lembrar que o frango ainda é preferido por muitos brasileiros, especialmente diante da elevação dos preços da carne bovina no varejo”, ponderou.
Os preços das carnes no atacado são:
Quarto traseiro: R$ 23,40/kg, alta de R$ 0,10
Quarto dianteiro: R$ 18,20/kg
Ponta de agulha: R$ 17,50/kg, alta de R$ 0,20
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