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Arroba do Boi - R$ (À vista)
SP MS MG
327,00 310,00 313,00
GO MT RJ
308,00 316,00 318,00
Reposição - SP - R$
Bezerro 12m 2220,00
Garrote 18m 2660,00
Boi Magro 30m 3450,00
Bezerra 12m 1780,00
Novilha 18m 2240,00
Vaca Boiadeira 2560,00

Atualizado em: 11/11/2024 10:19

Cotações da Arroba: SP-Noroeste, MS-Três Lagoas, MG - Triângulo, GO - Região Sul, MT - Rondonópolis, RJ-Campos
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Adriano Garcia
MTb 10252-MG

 

Frigoríficos lucram menos com a alta do boi

 
 
 
Publicado em 18/10/2024

Nas últimas semanas, o mercado de boi gordo no Brasil tem mostrado sinais de virada de ciclo, afetando as margens de lucro dos frigoríficos, conforme aponta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.

Em outubro, até o dia 16, o preço da arroba do boi gordo em São Paulo atingiu R$ 292,19, um aumento de 14,4% em relação a setembro. No mesmo período, a carcaça casada bovina na Grande São Paulo subiu 11,7%, chegando a R$ 20,05 o quilo.

A diferença entre o preço do "boi casado" e o valor pago pela arroba ao pecuarista caiu, pressionando as margens dos frigoríficos. Em outubro, essa diferença foi de R$ 8,10, contra R$ 15,19 em setembro.

De janeiro a setembro, a diferença média entre o preço do boi e da carne foi de R$ 12,76. O pico foi de R$ 15,23 em junho, enquanto o valor mais baixo foi de R$ 7,93 em janeiro, próximo ao patamar atual.

Pesquisadores do Cepea relataram que os frigoríficos estão resistindo a pagar preços maiores aos pecuaristas, especialmente no mercado interno. Para contornar a situação, estão comprando em regiões mais distantes, abater fêmeas para exportação à China e negociando antecipadamente lotes de confinamento.

A oferta limitada de animais prontos para abate tem elevado os preços na maioria das regiões monitoradas pelo Cepea. No dia 16 de outubro, as negociações em São Paulo variaram entre R$ 294 e R$ 312.

O indicador de outubro já acumula alta de 9,5%. Preços acima de R$ 290 também foram registrados no Paraná, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Goiás, com negócios chegando a R$ 300.

No mercado de carne, a carcaça casada bovina na Grande São Paulo acumulou alta de 12,4%, com o preço médio de R$ 21,01 por quilo. O indicador do boi gordo fechou em R$ 300,30, nível que não era visto desde fevereiro de 2023. 


 


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