Publicado em 10/10/2024O mercado de boi gordo registra alta nos preços, com expectativa de manutenção desse movimento no curto prazo. As escalas de abate estão em sua pior fase na atual temporada, refletindo na oferta restrita de animais.
“Além disso, a demanda está muito aquecida, especialmente no mercado internacional, onde o Brasil se destaca como grande fornecedor”, afirmou Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Preços da arroba do boi:
São Paulo: R$ 295,33
Goiás: R$ 279,46
Minas Gerais: R$ 289,71
Mato Grosso do Sul: R$ 288,52
Mato Grosso: R$ 252,57
No mercado atacadista, os preços da carne bovina também subiram, impulsionados pela forte demanda e estoques apertados nas indústrias. No entanto, a carne bovina pode perder competitividade em relação a proteínas mais baratas, como ovos, embutidos e frango.
O quarto traseiro foi cotado a R$ 22,00 por quilo (+R$ 0,50), o dianteiro a R$ 18,00 (+R$ 1,50) e a ponta de agulha a R$ 17,00 (+R$ 1,50).
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