Publicado em 27/09/2024O mercado físico do boi gordo registrou alta nos preços nesta quinta-feira (26), segundo a consultoria Safras & Mercado. A tendência é de continuidade desse movimento no curto prazo, mesmo com o avanço das cotações, devido à dificuldade na composição das escalas de abate, que seguem em seu pior momento na atual temporada.
A demanda aquecida, impulsionada por exportações que caminham para um recorde histórico e pelo aumento do consumo no mercado interno, é outro fator que sustenta os preços.
Cotações da arroba do boi gordo:
São Paulo: R$ 275 à vista, podendo chegar a R$ 280 a prazo.
Minas Gerais: R$ 270 a prazo.
Goiás: R$ 260 a prazo.
Mato Grosso do Sul: R$ 270 a prazo.
Mato Grosso: R$ 235 a prazo.
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina mantém preços firmes, com expectativa de novas altas devido à injeção de salários na economia na primeira quinzena do mês, o que deve estimular a reposição entre atacado e varejo. Apesar disso, a carne bovina segue perdendo competitividade em relação a outras proteínas, especialmente o frango.
Preços atuais:
Quarto traseiro: R$ 19,90/kg
Ponta de agulha: R$ 15,00/kg
Quarto dianteiro: R$ 15,15/kg Com informações da Scot Consultoria.
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