Publicado em 19/09/2024O mercado físico do boi gordo registrou alta nos preços da arroba nesta quarta-feira (18), com expectativa de continuidade no curto prazo devido às escalas de abate ainda apertadas, segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado.
Apesar da oferta restrita, os frigoríficos mantêm o ritmo de abate, com destaque para a forte demanda de exportação. “O abate no mês de agosto sinaliza essa tendência... o acelerado movimento de alta está nas questões que envolvem a demanda, em particular a demanda para exportação”, afirmou Iglesias.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Preços médios da arroba do boi:
São Paulo: R$ 264,25
Goiás: R$ 254,11
Minas Gerais: R$ 252,94
Mato Grosso do Sul: R$ 266,68
Mato Grosso: R$ 231,62
No mercado atacadista, houve leve alta nos preços durante a semana, mas com espaço limitado para novos reajustes devido à demanda moderada na segunda quinzena do mês. “A carne bovina vem perdendo competitividade em relação a outras proteínas, especialmente o frango”, destacou Iglesias.
Os preços por corte são: quarto traseiro a R$ 19,50/kg, ponta de agulha a R$ 15,00/kg, e quarto dianteiro a R$ 15,15/kg, com alta de R$ 0,40.
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