Publicado em 03/09/2024O mercado físico do boi gordo registrou preços firmes nesta segunda-feira (2), com expectativa de alta no curto prazo devido às escalas de abate apertadas, segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado. A demanda aquecida por carne bovina, impulsionada por exportações recordes, consolida o Brasil como principal fornecedor global de proteína animal.
Preços da arroba do boi:
São Paulo: R$ 243,45
Goiás: R$ 235,75
Minas Gerais: R$ 234,41
Mato Grosso do Sul: R$ 249,34
Mato Grosso: R$ 216,57
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
No atacado, os preços da carne bovina também seguem firmes, com expectativa de alta na primeira quinzena devido ao pagamento de salários, favorecendo a reposição na cadeia produtiva. O quarto traseiro é cotado a R$ 18,00/kg, enquanto o quarto dianteiro e a ponta de agulha estão a R$ 13,50/kg.
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