Publicado em 29/08/2024O mercado de boi gordo mantém preços firmes, com expectativas de valorização no curto prazo, devido à redução nas escalas de abate. Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, frigoríficos que possuem contratos a termo com produtores têm escalas mais confortáveis.
As exportações continuam em alta, e o consumo doméstico apresenta melhora, gerando uma perspectiva positiva. Apesar da demanda aquecida, Iglesias ressalta que "ainda não há grande possibilidade de alta explosiva dos preços".
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Atualmente, os preços da arroba do boi são os seguintes:
- São Paulo: R$ 242,53
- Goiás: R$ 235,32
- Minas Gerais: R$ 234,41
- Mato Grosso do Sul: R$ 242,50
- Mato Grosso: R$ 216,01
No mercado atacadista, os preços da carne bovina também permanecem firmes. Iglesias prevê um viés de alta durante a primeira quinzena de setembro, impulsionado pelo aumento do consumo com a entrada dos salários.
As exportações seguem em ritmo elevado, com expectativa de embarques recordes. O quarto traseiro está sendo vendido a R$ 18,00 por quilo, enquanto o quarto dianteiro e a ponta de agulha estão cotados a R$ 13,50 por quilo.
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