Publicado em 14/08/2024Os preços do boi gordo subiram em várias regiões do Brasil nesta semana, seguindo a tendência recente de valorização. A oferta restrita em alguns estados tem sido um fator determinante para essa alta.
Em Mato Grosso do Sul, os preços registraram aumento nesta terça-feira (13), com movimento similar observado em Mato Grosso. No entanto, São Paulo se manteve estável, devido à predominância de vendas por contratos a termo, que ajudam os grandes frigoríficos a manterem suas escalas de abate, conforme análise de Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
As médias de preço da arroba do boi gordo nesta terça foram:
São Paulo: R$ 232,05 (à prazo);
Goiás: R$ 228,79;
Minas Gerais: R$ 223,76;
Mato Grosso do Sul: R$ 236,89;
Mato Grosso: R$ 210,41.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina seguem firmes, mas a expectativa é de que as condições para reajustes enfraqueçam a partir da próxima semana, devido ao desaquecimento da demanda com o fim do impacto da entrada da massa salarial.
Atualmente, o quarto dianteiro é cotado a R$ 13,15 por quilo; a ponta de agulha, a R$ 13 por quilo; e o quarto traseiro, a R$ 17,20 por quilo.
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