Publicado em 28/02/2024Os preços da arroba do boi gordo permanecem estáveis nas principais regiões produtoras e comerciais do Brasil. De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, existem tentativas de aquisição por valores inferiores à média de referência, mas os produtores estão mais hesitantes para fechar negócios. A situação das pastagens permite aos pecuaristas moderar o andamento das transações.
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Iglesias destaca a realidade nas escalas de abate, que atualmente cobrem de oito a nove dias úteis, e a fragilidade dos preços no atacado na segunda metade do mês.
Os valores atuais da arroba do boi nas principais cidades são: São Paulo (Capital) a R$ 236, Goiânia (GO) a R$ 218, Uberaba (MG) a R$ 232, Dourados (MS) a R$ 221 e Cuiabá (MT) a R$ 209.
No atacado, os preços se mantêm constantes, com limitadas possibilidades de ajustes nesta semana. A entrada de salários na economia, ao fim do mês, pode influenciar positivamente a demanda na cadeia produtiva. Contudo, com estoques satisfatórios, a indústria pode não ver uma recuperação acentuada nas cotações, segundo Iglesias.
Os preços permanecem os mesmos para cortes específicos: quarto dianteiro a R$ 12,80 por quilo, quarto traseiro a R$ 18,00 por quilo e ponta de agulha também a R$ 12,80 por quilo.
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