Publicado em 24/09/2021A última quinta-feira (23/9) foi de poucos negócios no mercado do boi gordo nas praças paulistas, com indústrias fora das compras aguardando o retorno das exportações. O consumo interno de carne bovina patinando contribui com este cenário.
Na comparação feita dia a dia, as cotações do boi gordo e da novilha gorda permaneceram estáveis, mas a da vaca gorda caiu R$2,00/@ no estado.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Assim, segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, o boi gordo foi negociado em R$302,00/@, a vaca gorda em R$281,00/@ e a novilha gorda em R$299,00/@, preços brutos e a prazo.
No Espírito Santo, em função da demanda fraca, as indústrias têm comprado menos boiadas e algumas estão abatendo em dias alternados. Na comparação feita dia a dia, a cotação da novilha gorda caiu R$1,00/@. A do boi e vaca gordos ficou estável.
A referência para o boi gordo ficou em R$297,00/@, da vaca gorda em R$290,00/@ e da novilha gorda em R$300,00/@, preços brutos e a prazo (23/9).
Segundo a Safras, os frigoríficos ainda tentam realizar negociações abaixo da referência média, e esse movimento se consolida no Mato Grosso e em Goiás. Em São Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul o mercado até apresentou quedas nos últimos dias, mas ainda opera acima dos R$ 300 por arroba, com apenas negócios pontuais sendo realizados abaixo desse patamar nesses estados.
Com isso, em São Paulo, a referência para a arroba do boi ficou estável em R$ 304 na modalidade à prazo. Em Goiânia (GO), a arroba permaneceu em R$ 290. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 302, estável. Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 283. Em Uberaba, Minas Gerais, preços a R$ 302, inalterada.
Atacado
Já no mercado atacadista, os preços da carne bovina seguem firmes. No decorrer da semana, o ambiente de negócios ainda sugere por inexpressivo potencial para reajustes no decorrer da segunda quinzena do mês, período que conta com menor apelo ao consumo. Com informações da Scot Consultoria e da Safras.
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