Publicado em 15/09/2020O preço do leite ao produtor registrou nova alta em agosto, levando a cotação para R$1,94/litro na média Brasil, o que representa avanço de 10,5% no mês. É o que aponta o boletim semanal de Indicadores do Leite e Derivados desenvolvido pelo Centro de Inteligência do Leite e da Embrapa Gado de Leite. Em 12 meses a média nacional é de 44,3% de alta. Em Goiás o litro pago ao produtor ficou em R$ 2,06, em Minas Gerais R$ 1,95 e em São Paulo R$ 1,84.
Já o preço do leite e derivados no varejo teve elevação de 2,94% no mês de agosto e em 12 meses pouco mais de 10% de alta. O leite UHT é o item que teve a maior alta. Em agosto avanço de 4,84% e no ano em 23,7%. Todas as outras categorias tiveram aumentos no mês, como leite condensado (1,88%), leite em pó (1,82%), queijo (1,65%), iogurte (0,59%) e manteiga (0,93%).
No entanto a relação de troca continua pior que a observada em 2019, mas registrou uma importante melhora na comparação com o primeiro semestre deste ano. Nos últimos dois meses foram necessários 39 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura concentrada (70% milho e 30% farelo de soja) Com informações do Agrolink.
