Cotações Mapas Notícias em seu e-mail
Precisa vender? Mais de 6.000 visitantes diariamente esperam pelo seu produto aqui no Pecuaria.com.br. Clique aqui e veja como e facil anunciar!
 
 
 
 


 
Receba, diariamente, em seu
e-mail nosso boletim com os assuntos que mais interessam
ao profissional do setor.

Clique aqui e inscreva-se gratuitamente.


Adriano Garcia
MTb 10252-MG

 

Evento discute norma para transporte de carne
 
 
Publicado em 04/10/2007

Técnicos do Departamento de Produção Animal (DPA) da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio estarão em Pelotas, nesta quinta-feira (4), para esclarecer dúvidas sobre a Portaria 304/96 do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, que define a temperatura correta para transporte de carnes. A palestra ocorre na unidade do Serviço Social da Indústria (Sesi), na avenida Bento Gonçalves, 4825, às 14h.

O evento é promovido pelo Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados de Pelotas e Capão do Leão (Sicapel) e terá a presença de representantes do ministério e da Secretaria da Agricultura de Pelotas. Conforme o diretor do DPA, Cláudio Dagoberto Bueno, o encontro apontará a importância da preservação da temperatura interna da carne em 7C durante o transporte. "A portaria também regula quais cortes de carne podem ser transportados e o tipo de embalagem que deve ser usada", revela. Segundo Bueno, também será explicado como ocorre a transformação do músculo do animal em carne, processo que necessita de 12 horas. "A palestra também apontará quais são as técnicas necessárias para realizar o abate e resfriamento do animal, entre outros assuntos sobre as melhores condições de apresentação do produto ao consumidor", relata.

Conforme o presidente do Sicapel, João Hilário da Silveira, a organização do evento visa aproximar órgãos fiscalizadores e empresários, pois existe muita desinformação sobre quais são os procedimentos corretos para o transporte de carnes. "Fiscalização e setor produtivo não devem ter divergências sobre como deve ser o cumprimento das normas para trânsito de carnes, devem ser parceiros para que as leis sejam seguidas", declara.

A palestra sobre trânsito de carnes terá, ainda, a presença de médicos veterinários responsáveis pelas plantas dos frigoríficos, de representantes do Sistema de Inspeção Municipal (SIM) e da Coordenadoria de Inspeção Industrial de Produtos de Origem Animal (Cispoa). As informações partem da Assessoria de Imprensa do Governo do Estado do Rio Grande do Sul.

  Compartilhe Compartilhe esta matéria    Imprimir


   Leia também:
 
[24/11/2014] - Justiça penhora participação do Bertin na JBS
[24/11/2014] - Kátia Abreu deve ser nomeada para o MAPA
[24/11/2014] - PT e PMDB não querem Kátia Abreu no MAPA
[24/11/2014] - Frigoríficos tentam segurar nova alta do boi
[24/11/2014] - Reposição: semana de mercado firme
[24/11/2014] - JBS quer atender China a partir da Austrália
[24/11/2014] - Pecuária cresce forte e puxa PIB do agro
[24/11/2014] - Brasil precisa recuperar milhões de ha de pastos

Regras para a publicação de comentários


   Notícias Anteriores
 
[21/11/2014] - JBS faz novas aquisições no Brasil e na Austrália
[21/11/2014] - Minerva quer crescer na América do Sul
[21/11/2014] - O preço da carne caiu. E o boi?
[21/11/2014] - CEPEA: preço da arroba sobe com oferta curta
[21/11/2014] - Qual a tendência para o preço das carnes?
[21/11/2014] - Produtores investem de olho na alta da arroba
[21/11/2014] - Proibida, cama de frango ainda gera autuações
[21/11/2014] - Milho tem forte alta
[20/11/2014] - Projeto aprovado quer proibir confinamento em SP
[20/11/2014] - Deputados dizem que MP da inspeção favorece JBS
[20/11/2014] - Oferta melhora um pouco e segura alta da arroba
[20/11/2014] - Alta da arroba do boi puxa preço do búfalo
[20/11/2014] - Exportações do agro caem, mas carne segue firme
[20/11/2014] - Campanha de vacinação contra aftosa acaba dia 30
[19/11/2014] - Acordo China-Austrália não deve afetar o Brasil
[19/11/2014] - Consumo trava alta da arroba do boi
[19/11/2014] - Confinamento caiu 11% em 2014 no Mato Grosso
[19/11/2014] - Embrapa desenvolve robô para analisar solo
[18/11/2014] - Rússia: de solução a preocupação
[18/11/2014] - Exportações à China podem começar em dezembro
[18/11/2014] - Arroba: mercado lento com preço firme
[18/11/2014] - Boi bate recorde de preço no Mato Grosso
[18/11/2014] - Bezerro subiu mais na Bahia
[18/11/2014] - Taxa de desfrute subiu quase 20% em 5 anos
[18/11/2014] - Preço do milho em alta
[18/11/2014] - Agro já gerou R$ 461 bi, pecuária cresceu 9,8%
[17/11/2014] - China oficializa fim do embargo à carne brasileira
[17/11/2014] - Bezerro em alta dificulta reposição
[17/11/2014] - Arroba do boi: mercado firme
[17/11/2014] - Demanda puxa preço do farelo de soja
[17/11/2014] - Chuva mal começou e preço do leite cai
[14/11/2014] - Boi já subiu 9% em 30 dias com mercado firme
[14/11/2014] - Carne: varejo reduz margem para manter vendas
[14/11/2014] - Mercado firme na reposição
[14/11/2014] - Atrasos preocupam produtores de leite
[14/11/2014] - Dólar em alta reforça balanço do JBS
[14/11/2014] - Câmbio que ajudou JBS atrapalha o Marfrig
[14/11/2014] - Bem-estar animal é tema de evento Brasil-UE
[13/11/2014] - Arroba: pagando mais, frigoríficos alongam escalas
[13/11/2014] - CEPEA: carne e arroba continuam subindo
[13/11/2014] - Lucro do JBS passa de R$ 1 bi no trimestre
[13/11/2014] - Marfrig tem prejjuízo de R$ 303 mi no trimestre
[13/11/2014] - Marfrig: não dá para repassar a alta do boi
[13/11/2014] - JBS: BNDES usa sigilo bancário para ocultar dados
[12/11/2014] - Forte alta nas exportações puxam demanda
[12/11/2014] - Arroba do boi caminha rumo aos R$ 150
[12/11/2014] - Arroba do boi bate recorde histórico no MT
[12/11/2014] - JBS doou R$ 253 mi a campanhas políticas em 2014
[12/11/2014] - Exportação de lácteos em alta
[12/11/2014] - Costa Rica procura genética leiteira do Brasil

     Clique aqui para ver o índice geral de noticias


 

 

 

Adicione seu site Comprar e vender Atendimento ao anunciante Mais buscados

Venda para a pecuária brasileira através da Internet!
Clique aqui e veja como anunciar no Pecuária.com.br