Publicado em 21/01/2015Mercado do boi gordo firme, com poucas alterações nesta terça-feira (20/1). Houve alta na referência em quatro praças, das trinta e uma pesquisadas.
De maneira geral, os frigoríficos sentem dificuldade em alongar as escalas, motivo que mantém firme o mercado em boa parte das regiões.
Por outro lado, a dificuldade no escoamento da produção limita altas mais expressivas da arroba.
A oferta de animais provenientes de confinamento diminuiu, enquanto a participação dos animais engordados a pasto nas escalas vem aumentando gradativamente.
Acompanhe as cotações da arroba em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados permanece estável, em R$8,50/kg.
O consumo está lento, o que não descarta a possibilidade de recuo dos preços em curto prazo. Com informações da Scot Consultoria.